Nuestro Portafolio

Café verde de altura Strictly High Grown (SHG)

Cultivado por encima de los 1,200 metros, garantizando una mayor densidad del grano y una acidez compleja y refinada.

Café de especialidad Specialty Coffee SCAA

Lotes seleccionados que superan los 80 puntos en taza según los estándares de la SCAA, con perfiles únicos.

Café convencional Export Grade Standard

Nuestra base de exportación confiable, con preparación europea o americana, ideal para blends comerciales de calidad.

Café certificado

Suministramos café con sello Rainforest Alliance, asegurando prácticas sostenibles, sociales y ambientales.

Lavado Washed Process

Proceso tradicional que resalta la acidez brillante, la limpieza de la taza y el carácter floral y frutal genuino del origen.

Natural Natural / Dry Process

Secado con la cereza completa. Resulta en tazas con mucho cuerpo, dulzura intensa y notas pronunciadas a frutas maduras y vino.

Honey Semi-lavado

Se remueve la pulpa pero se deja el mucílago. Equilibrio perfecto entre la acidez de un lavado y la dulzura de un natural.

Experimental Fermentaciones Controladas

Lotes innovadores con procesos de maceración carbónica o fermentaciones anaeróbicas para perfiles exóticos y disruptivos.

Micro lotes Single Origin Premium

Trazabilidad total hasta la parcela. Volúmenes limitados con puntajes de cata excepcionales y atributos sensoriales únicos.

Lotes diferenciados Regionales / Por Productor

Cafés seleccionados por su consistencia provenientes de regiones específicas (Matagalpa, Jinotega) o fincas socias.

Blend de exportación Mezclas Estandarizadas

Diseñamos perfiles de taza constantes año con año, combinando lo mejor de diferentes lotes para grandes volúmenes.

Cafés de perfil especial Exotic Taste Profiles

Selección basada estrictamente en notas sensoriales predominantes: frutales, achocolatados, florales o acaramelados.